Il frantoio di Cesano è aperto da sabato
Il nuovo frantoio dell'Università Agraria di Cesano di Roma è stato inaugurato sabato 10 ottobre 2026, avviando nel contempo la campagna olearia 2026, un po' in anticipo come richiesto dalla maturazione delle olive dovuta all'alterazione climatologica con l'innalzamento delle temperature.
In breve, due anni fa ci racconta lo studioso della storia locale, Giuseppe Mocci, che, fondata convenzionalmente nel 1904, l’Università Agraria di Cesano nacque per tutelare i diritti di uso civico della popolazione locale e rivendicare l'indipendenza dai grandi proprietari terrieri, come i Principi Chigi, e dal Comune di Campagnano. L'Ente promosse l'affitto e successivamente l'acquisto di ampi terreni, trasformandoli in colture intensive e assegnando lotti ai coltivatori diretti. Fulcro della vita economica e sociale locale, superate le vertenze giudiziarie e le successive riforme normative, l'Ente ha favorito la bonifica agraria e la quotizzazione dei fondi, culminata nel riscatto dei terreni dopo la Seconda guerra mondiale.
All'Art. 3 dello Statuto (Finalità e scopi) leggiamo: «L’Università Agraria, nell’esercizio dei compiti istituzionali, cura gli interessi agricoli, zootecnici e di conservazione dei valori ambientali e naturalistici del proprio patrimonio.
Promuove lo sviluppo ed il progresso civile, sociale ed economico dei propri
utenti e garantisce la partecipazione degli utenti alle scelte politiche ed
all’attività amministrativa. [...]» e all'Art. 6 che «Hanno diritto a far parte dell'Ente, e perciò di essere iscritti nella lista degli utenti i cittadini in possesso di almeno uno dei seguenti requisiti ed in misura di uno per ciascun nucleo familiare:
a) che siano persone sui juris maschi e femmine;
b) i nativi nella frazione di Cesano, ininterrottamente, dalla nascita, intestatari di scheda di famiglia;
c) i residenti nella frazione di Cesano, al momento della nascita che vi abbiano mantenuto, ininterrottamente la residenza, per 10 anni, che siano intestatari di scheda di famiglia;
d) i residenti, stabilmente, nella frazione di Cesano, per un periodo non inferiore a 25 anni, che siano intestatari di scheda di famiglia».
Ogni anno cambia la resa delle olive, la percentuale di chili d’olio che si ricava dalla spremitura a freddo, poiché dipende dal cultivar delle olive, dallo stato del frutto, dal momento della raccolta. Questa stagione si prevede una buona annata.
red. 14.10.2026 12.05
