Si definisce "albergo orizzontale" o "albergo diffuso" un tipo di struttura opposta all'albergo che tutti noi conosciamo (quello che di solito si sviluppa in più piani), cioè non un'unica struttura ma un insieme di strutture anche molto diverse tra di loro, perché dislocate in più stabili, ma con i principali servizi centralizzati. L'albergo diffuso è dunque un insieme di strutture ricettive all'interno di un'unica area circoscritta in un cerchio dal diametro di 300 metri, adatta al soggiorno e lo svago della clientela.
 Il progetto richiede la collaborazione di imprenditori con l'Amministrazione Pubblica. Per dirla con le parole dei pionieri in Italia, nel Friuli, a fin dei conti è un vero e proprio sistema di gestione territoriale, dove al turista viene offerta l'opportunità di vivere un'esperienza unica, all'interno di borghi antichi colmi di storia e di cultura, al cospetto di una natura incontaminata ed affascinante, dove sono state ristrutturate antiche residenze adeguandole alle esigenze di un turismo raffinato ed evoluto. L'albergo diffuso offre itinerari culturali per comprendere la storia del luogo e del suo contesto, visite guidate con percorsi naturalistici per conoscere ed apprezzare il territorio, per scoprire le tipiche attività artigianali, partecipare ai riti della comunità, condividerne usi e costumi, imparare a cucinare e gustarne le specialità gastronomiche. 
Il progetto è piuttosto ambizioso, ma è anche UNICO. Unico perché nel nostro antico borgo di Cesano ci può essere soltanto un albergo orizzontale. Il progetto si può iniziare dal basso o dall'alto. Per noi il progetto dovrebbe partire dal basso, come sono partiti tutti i progetti popolari e l'albergo diffuso non può essere altro che un progetto popolare, visto che vedrebbe coinvolti i proprietarii delle abitazioni del borgo di Cesano. Abitazioni che hanno la possibilità di dedicare uno spazio all'ospitalità oppure quelle abitazioni che attualmente chiuse non producono introiti ai loro possessori.
 Nel progetto hanno spazio i negozi e le botteghe: il bar, l'alimentari, i piccoli negozi, gli studi artistici ma anche il piccolo museo o la biblioteca ed il ristorante. Per il piccolo museo o biblioteca non possiamo non pensare alla collaborazione con l'Opera Don Morotti, proprietaria del castello e di alcune case che si affacciano in Piazza Francesco Caraffa; per il ristorante ci dobbiamo affidare ai ricordi recenti dell'Osteria del Grotto o quelli più antichi quando a Borgo di Sopra c'era la vecchia osteria nella quale si rifocillava il viaggiatore.
 Cesano è veramente pieno di attrattive.  Diciamo subito che tra i tanti vantaggi che far parte di Roma ha rappresentato in passato per il Borgo, il turismo ha ceduto il passo alle meraviglie che la Città Eterna offre ai suoi visitatori, ma non si deve dimenticare che oggigiorno c'è anche un turista che ha voglia di Natura, che ama i piccoli borghi, che cerca di evitare il turismo di massa. Cesano di per sé già offre qualche spunto per un turista accorto, ma non dimentichiamo i dintorni: laghi di origine vulcanica, boschi, parchi naturali, terme e sorgenti di acque minerali, necropoli ed altre vestigia etrusche, vestigia romane. A queste si possono abbinare semplici passeggiate, trekking, itinerari in mountain-bike o a cavallo, wind-surf ed altre attività d'acqua (non a motore! poiché vietate in entrambi i laghi) e così via.

P.I.T. B.V.